Архипов Николай 

Шеф-повар
Общая информация
Шеф-повар кафе/бар «Дружба» на ВДНХ и на Шаболовской — Николай Архипов. Ему близок креативный и современный подход к приготовлению традиционных блюд: томление мяса при низких температурах, вакуумное маринование, приготовление теста для пиццы на «живых» дрожжах более 6 часов, и другие трендовые приемы. Меню — европейское, с акцентом на закуски и горячие блюда. Особое внимание уделяется как качеству ингредиентов, так и скорости обслуживания — ежедневно кафе принимает у себя сотни гостей из разных городов и стран.
Место приема
Россия, Москва, улица Шаболовка, 34 строение 3 (м. Шаболовская 0.1 км)
  • Россия, Москва, улица Шаболовка, 34 строение 3
    (м. Шаболовская)
  • Время работы организации: ежедневно: 10:00 - 00:00
    (Закроемся через 7 час. 14 мин.)
  • +7 (495) 601-9... — показать